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KO 일본 컨템포러리 레스토랑

저희의 발리 시그니처 일본 음식점인 KO 레스토랑 앤 칵테일 라운지는 진정한 일본 음식과 컨템포러리 일본 음식을 제공하며, 수상 경력이 있기도 한 음식점으로, 섬에서 오래 동안 인기를 끌고 있는 스타일리시한 장소입니다.

별도의 건물이 있는 KO는 미각뿐만 아니라 시각도 즐겁게 합니다. 발리 건축과 일본의 미학이 자연스럽게 조화되어 강렬한 색깔과 함께 활기를 불어넣으며, 현대적이고 미니멀리즘적인 식사 환경을 만들어냅니다.

KO는 일본의 전설적인 예술과 문화가 최근의 취향과 결합되어 있는 자신의 진정한 일본 요리에 자부심을 갖고 있습니다. 총괄 주방장은 이전에 여러 유명 노부(Nobu) 레스토랑에서 일하면서 일본의 최고 요리사들의 지도 하에 훈련을 받았습니다.

저녁에만 문을 여는 KO 레스토랑 앤 칵테일 라운지는 매혹적인 일본 정원으로 이어지는 옥외 통로를 통해 들어올 수 있으며 세 가지의 특별한 식사 컨셉을 제공합니다. 

테판야키는 인터액티브한 음식 경험을 약속합니다. 요리사가 입식으로된 두 개의 테판야키 판에 일본 철판 구이를 요리할 때, 눈 앞의 개방형 그릴에서 펼쳐지는 극적인 요리 솜씨를 즐기세요.

가족이나 기업 단체 등을 위한 더욱 개인적인 식사를 원하신다면, 매우 개인적인 공간을 제공하며 20명이 앉을 수 있는 타타미(Tatami) 다이닝 룸에서 전통적인 일본 ‘타타미’ 스타일로 음식을 메뉴에서 선택하여 주문하실 수 있습니다.

레스토랑은 편안하면서도 세련된 공간을 제공하기 때문에 신선한 스시, 사시미, 템푸라와 일본식 샐러드, 고기, 생선 요리, 그 외 음식의 모둠 메뉴를 즐기기에 완벽합니다.

칵테일 라운지에는 저녁 식사 전후 음료를 마실 수 있으며 편안한 음악이 흐르는 휴식 장소입니다. 이곳에서는 다양한 종류의 사케로 만든 칵테일과 따뜻하거나 차가운 사케뿐만 아니라 최고급 일본 맥주를 즐기실 수 있습니다. 이 곳 또는 분위기 있는 일본식 정원 테라스에서 음식을 드실 수 있습니다. 

KO 메뉴에는 세트 메뉴, 단품, 또는 마스터 주방장이 만든 독특한 컨셉의 사케 칵테일이나 사케 음료와 짝을 이룬 폭넓은 시식 메뉴가 포함됩니다. KO는 일주일에 두 번 프로모션을 제공합니다.

저녁 식사 때에만 영업하며, 영업 시간은 오후 6:30에서 오후 11:00까지 입니다.

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메뉴

Club InterContinental

Club InterContinental

Set in its own private wing and secluded enclave within exquisite gardens, Club InterContinental is the resort’s premier accommodation category that truly defines luxury, an exclusive haven offering discerning modern travelers a ‘resort within a resort’ that further enriches the InterContinental Bali Resort experience. 

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